Polpette di lenticchie
La ricetta delle polpette di lenticchie e’ nata per smaltire delle lenticchie lesse che avevo cotto in abbondanza per Elisa , ci ho aggiunto una patata lessa che mi era…
Minestra di lenticchie – Ricette primi
Tenete a bagno per due ore le lenticchie, togliete quelle che salgono a galla, passatele in una pentola, copritele con due litri di acqua fredda, aggiungete lo spicchio d'aglio e…
Lasagne alle lenticchie
INGREDIENTI 250 g di pasta fresca per lasagne 300 g di lenticchie piccole 200 g di salsiccia 20 g di funghi secchi 1 ciuffetto di prezzemolo 1 l di latte…
Risotto alle lenticchie
INGREDIENTI 400 g di riso 150 g di lenticchie 1 cipolla piccola 1 spicchio d'aglio 200 g di pancetta 50 g di burro 125 ml di vino rosso 1,25 l…
Pasta e lenticchie
La pasta e lenticchie è un primo piatto classico della tradizione italiana,soprattutto del sud Italia, la ricetta e’ semplice e saporita e mi ricorda la mia infanzia. A casa mia,…
Riso e lenticchie – Ricette primi
Mettere a bagno le lenticchie per 12 ore e farle cuocere in acqua con le verdure e l'aglio per circa un'ora. Aggiungere il riso alla fine e condire con l'olio…
Coda di rospo con piselli e lenticchie
La coda di rospo con piselli e lenticchie si prepara ammollando le lenticchie ed i piselli per porli poi in una casseruola con cipolla e alloro, bollendo per circa 50…
Zuppa di lenticchie e pastina
La zuppa di lenticchie e pastina si prepara cuocendo le lenticchie in acqua bollente e poi tenendole da parte mentre in una pentola grande si metterà a rosolare la cipolla…
Minestra di lenticchie con la pasta
La minestra di lenticchie con la pasta si prepara lasciando le lenticchie in ammollo per 12 ore e poi cuocendole in una casseruola con la cipolla aggiungendo acqua durante la…
Torta di lenticchie e funghi
La torta di lenticchie e funghi si realizza lessando le lenticchie che andranno ad unirsi alle verdure e ai funghi; in una ciotola amalgameremo il composto con uovo e parmigiano…