Lonza di maiale speziata con burro d’arachidi
La lonza di maiale speziata con burro d'arachidi è una preparazione per single, si realizza grigliando le bistecchine di maiale e spalmando poi al centro di ogni fetta un poco…
Maiale alla maniera di Carloforte – Microonde
Il maiale alla maniera di Carloforte è una sostanziosa preparazione da fare al microonde, si cuoceranno separatamente i ceci, il cavolo e il maiale a pezzetti con gli altri ingredienti.…
Lombatine di maiale alla pizzaiola
INGREDIENTI400 g di lombatine di maiale1/2 cipolla2 cucchiai di pangrattato1 cucchiaio di capperi sotto sale400 g di pomodori pelati1 acciuga salata40 g dio olive verdi1 spicchio d'aglio1 ciuffetto di prezzemoloolio…
Arista di maiale al forno – Secondi
Preparare un trito con aglio, salvia, rosmarino, alloro, prezzemolo, sale e pepe. Forare l'arista in più punti ed inserirvi il trito. Avvolgere l'arista nel trito rimasto. Cuocere in forno per…
Lonza di maiale ai funghi
INGREDIENTI500 g di lonza di maiale a fettine 25 g di funghi porcini secchi25 g di mandorle sgusciate1 cipollafarina50 ml di latteolio d'olivasalepepePreparazioneMettere i funghi in una ciotola, coprirli di…
Maiale al latte – Secondi
Lavare la carne ed immergerla nel latte lasciandola riposare per 2 ore circa, forandola di tanto in tanto con un lungo stuzzicadente. Prendere una casseruola di cui la carne non…
Maiale con prugne e funghi di bosco
Il maiale con prugne e funghi di bosco è una gustosa ricetta che si prepara facendo bollire il vino con gli scalogni e la salvia e poi utilizzandolo per tenere…
Brasato di maiale al vino rosso
Il brasato di maiale al vino rosso si prepara cuocendo la carne di maiale in pentola con il vino, l'olio e alcune delle verdure, a parte si cuoceranno invece i…
Arrosto di maiale ripieno con Marsala
L'arrosto di maiale ripieno con Marsala è una gustosa e invitante preparazione, si realizza sbattendo le uova con gli altri ingredienti e cuocendole nell'olio, infine si verserà il composto sulla…
Lonza di maiale con patate
La lonza di maiale con patate si prepara cuocendo prima le patate sbollentandole e poi in forno, infine aggiungendo tutti gli altri ingredienti e la carne e cuocendo il tutto…