Torta salata con erbette e fagioli
La torta salata con erbette e fagioli è un secondo piatto ricco di gusto e sapore, molto sostanzioso ma leggero. Le erbette insieme ai fagioli cannellini hanno sapori che legano…
Fagottini di scarole e mozzarella
Se avete un rotolo di pasta sfoglia e vi piacciono le scarole, provate questi fagottini con scarole e mozzarella, friabili fuori, morbidi dentro mmm… ;P Stasera mi aspetta il settimanale…
Pasta al forno in “bianco e nero”
La pasta in “bianco e nero” è una ricetta semplicissima e molto veloce da preparare. Il risultato è un primo piatto bello a vedersi e ottimo da gustare. Il sapore…
Pizzette snack
Le Pizzette snack sono un piatto molto versatile. Infatti puoi servirle fredde con un aperitivo, ma anche tiepide o calde come antipasto oppure come merenda sfiziosa. Sono assolutamente semplici e…
Petto di tacchino alla mozzarella
INGREDIENTI 4 fette di petto di tacchino 50 g di burro 4 fette di prosciutto cotto 125 g di mozzarella 3 cipolle 4 fette di pane casereccio olio d'oliva sale…
Sformato di coste e porri con mozzarella filante
Questo è un secondo piatto a base di verdure stagionali gustosissimo. Le coste lessate unite ai porri crudi che cucinano lentamente nel forno rilasciando il loro aroma e sapore allo…
Mozzarella in carrozza all’acciuga – Antipasti
Togliete la crosta del pane: date a ogni fetta la forma di un quadrato un po' più piccolo. Tagliate la mozzarella a fette spesse e grandi quanto il pane: fate…
Ravioli di magro con cicoria e mozzarella gratinati al forno
I Ravioli di magro con cicoria e mozzarella gratinati al forno sono un primo piatto estremamente saporito e semplice da realizzare. La cicoria dona ai ravioli il suo sapore leggermente…
Timballo di cracker con mozzarella – Antipasti
Imburrare una pirofila da forno, coprire il fondo con cracker precedentemente bagnati nel brodo, coprire con un leggero strato di salsa di pomodoro e besciamella, spolverare con il parmigiano, aggiungere…
Gnocchi alla romana con mozzarella – Ricette primi
Far bollire il latte con un po' di sale. Versarvi il semolino, mescolando per non far formare grumi, e far cuocere, sempre mescolando, per 15 o 20 minuti. Togliere dal…