Baci napoli
INGREDIENTI 500 g di farina 1 bustina di lievito di birra secco 80 g di burro zucchero sale pepe 200 g di salumi misti Preparazione Mettere il lievito in un…
Crostoni di Napoli
I crostoni di Napoli si realizzano disponendo la mozzarella sopra le fette di pane, aggiungeremo le acciughe e i pomodori tagliati a pezzetti, spolvereremo con origano e irroreremo d'olio; inforneremo…
Roccocò
Il roccocò è un dolce natalizio napoletano a forma di ciambella un pò schiacciata e dalla consistenza un pò dura, come un biscotto, che, solitamente, viene resa più morbida grazie…
Capitone di Natale
Il capitone (nientemeno che l’anguilla) marinato è un tipico piatto della tradizione natalizia napoletana: in passato, infatti, si credeva che questo piatto fosse propiziatorio per il nuovo anno in quanto…
Pizza Napoli
La Pizza Napoli viene realizzata stendendo la pasta per la pizza, aggiungendo il pomodoro, la mozzarella a pezzi, i capperi e i filetti di acciughe. Cuoceremo per 25 minuti e…