Pilaf alla melagrana con le noci
Il pilaf alla melagrana con le noci si prepara sgranando la melagrana e ottenendone il succo, faremo rosolare la cipolla con il burro e faremo tostare il riso, allungheremo con…
Pizza al gorgonzola e noci – Ricette primi
Fate ammorbidire il gorgonzola a temperatura ambiente. Impastatelo con la salsa Worcester aiutandovi con un cucchiaio di legno e fate amalgamare bene. Stendete la pasta base per pizza fino a…
Involtini di prosciutto crudo
Niente effetti speciali stamattina, soltanto una ricettina per preparare un antipasto freddo e sfizioso in pochi minuti. Invece di portare in tavola il solito tagliere con prosciutto e formaggi, l’altro…
Pizza con cipolle, noci e gorgonzola
La pizza con cipolle, noci e gorgonzola si realizza tritando il rosmarino e facendolo rosolare brevemente con l'olio, faremo passire e caramellare leggermente anche le cipolle, che distribuiremo sulla pasta…
Tortelli alle erbe con salsa di noci
I tortelli alle erbe con salsa di noci si preparano realizzando un composto con le verdure sbollentate e tritate unite agli altri ingredienti; si stenderà la pasta sulla spianatoia in…
Pomodori ripieni alle noci
I Pomodori ripieni alle noci vengono realizzati privando i pomodori della calotta, conservando la polpa e eliminando il liquido in eccesso, quindi facendo gonfiare i fiocchi e pestando le noci.…
Risotto al radicchio
Ci ho messo un po’ a convincere mio marito ad appoggiarmi nella preparazione del risotto al radicchio ma alla fine ci sono riuscita e come al solito poi ha gradito.…
Fusilli con zucchine e noci – Ricette primi
Far cuocere i fusilli; preparare il sugo mettendo in una padella il burro con l'olio e lo spicchio d'aglio. Aggiungere le zucchine tagliate a julienne, salare e pepare. Aggiungere un…
Finocchi alle noci
I Finocchi alle noci vengono realizzati pulendo la verdura, lessandola per 15 minuti, tamponandola con la carta da cucina e ponendola in una pirofila imburrata. Distribuiremo in modo uniforme la…
Tagliatelle in salsa di noci
Le tagliatelle in salsa di noci si preparano tostando le noci in padella per poi, una volta raffreddate, tritarle con aglio e prezzemolo a cui aggiungeremo panna e parmigiano. Il…