I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a rondelle molto sottili. Raccoglietele in un'insalatiera, aggiungete il parmigiano tagliato a scaglie, l'origano, l'olio, sale e pepe. Mescolate e lasciate insaporire per almeno…
I Fusilli con taccole e fave novelle vengono realizzati pulendo i legumi, lessandole, facendo appassire i cipollotti nel burro, aggiungendovi i pomodori e le erbe aromatiche. Cuoceremo i fusilli, condiremo…
Le Carotine novelle in salsa verde vengono realizzate lavando e lessando la verdura, mettendola nel burro con il trito di erbe, il latte, la panna e l'estratto vegetale. Cuoceremo le…