Fagottini di scarole e mozzarella
Se avete un rotolo di pasta sfoglia e vi piacciono le scarole, provate questi fagottini con scarole e mozzarella, friabili fuori, morbidi dentro mmm… ;P Stasera mi aspetta il settimanale…
Calzone napoletano
Questa mattina vi do la mia ricetta per preparare i calzoni napoletani, una preparazione che nella mia famiglia non è mai stata fatta in casa ma che ho voluto sperimentare…
Scarole stufate
Le scarole stufate sono il contorno che preparo più spesso durante l’inverno, facili da preparare, leggere e salutari, perfette per chi sta attento alla linea e non vuole mangiare le…
Ciabatte parmigiano e rosmarino
Se volete preparare delle ciabatte di pane in casa, questa ricetta fa proprio al caso vostro, l’aggiunta del parmigiano e del rosmarino all’impasto, rendono queste ciabatte ancora più appetitose quindi…
Granceole olio e limone – Antipasti
Spazzolate bene le granceole, quindi legate le zampe intorno al corpo con uno spago sottile. Mettete in una capace pentola abbondante acqua e portatelo ad ebollizione, quindi tuffatevi le granceole…
Stelle di pasta sfoglia
Buongiorno a tutti, come vi avevo anticipato, questa è la settimana delle ricette di Natale, ed oggi tocca alle stelle di pasta sfoglia con pomodoro e formaggio, un antipasto sfizioso…
Spaghetti aglio e olio – Ricette primi
In un tegamino con l'olio fate abbrustolire l'aglio, poi eliminatelo. Mettete nell'olio i peperoncini in pezzettini e i filetti d'acciughe. Tostate il pangrattato. Lessate gli spaghetti, sgocciolateli al dente, conditeli…
Insalata di mele noci e grana
Questa mattina vi do la ricetta per preparare un’insalata un pò diversa dal solito, un’insalata con mele, noci e scaglie di grana,un contorno adatto da servire per le feste al…
Germogli di soia con olio e sale – Contorni
Scolare i germogli di soia e condirli con l'olio e il sale....
Spaghettini salsati alle olive, pomodorini e olio d’oliva – Ricette primi
Mentre gli spaghetti cuociono, mettete in una sauteuse l'olio d'oliva poi le cipolle, i pomodori freschi e cuocete per pochi istanti. Poi versatevi gli spaghetti ancora molto al dente e…