Patate sfiziose al forno con semi di papavero
Le patate preparate in questo modo sono molto gustose, saporite e semplici da realizzare. Puoi servirle come antipasto, ricco contorno o secondo piatto. I semi di papavero donano un sapore…
Arrosto di vitello con piselli
Questa è una ricetta per preparare un ottimo e saporitissimo arrosto di vitello con piselli in pochissimo tempo ed in modo molto semplice. Ho realizzato questo secondo piatto con contorno…
Filetto di trota salmonata al vino bianco e salvia
La trota salmonata è un pesce di acqua dolce con carni sode e dal sapore delicato. In questa ricetta viene preparata a filetti ed in modo molto semplice e veloce.…
Mafalde corte al sapore d’estate
Questo è un primo piatto che ci ricorda l’estate in questo periodo freddo e nevoso. E’ un piatto molto gustoso, saporito e profumato. E’ veramente semplice e veloce da preparare.…
Minestra invernale con verdure, lenticchie, orzo e caserecce
Questa è una minestra di verdura ottima da proporre nelle fredde giornate invernali. Per prepararla ho usato verdure di stagione insieme a legumi e cereali e l’ho cucinata con la…
Pizzoccheri con broccoli e cipolle
I pizzoccheri sono una pasta tipica della cucina Valtellinese fatta con il grano saraceno e tradizionalmente vengono cucinati insieme a verdure di stagione ed al formaggio Casera giovane. In questa…
Insalata di piovra
Ecco una ricetta per preparare in modo semplice e veloce una splendida e gustosissima insalata di piovra. Per realizzarla ho usato la pentola a pressione che cuoce gli alimenti in…