Orecchiette alle cime di rapa – Ricette primi
Pulite le cime di rapa, lavatele e tagliatele in piccoli cespi. Pulite le acciughe e fatele sciogliere in una casseruola con l'olio. Cuocete la pasta in acqua bollente salata e,…
Orecchiette con vongole e broccoli – Ricette primi
Soffriggere aglio, olio e peperoncino, aggiungere le vongole e farle aprire, quindi le cime di broccoli. Lessare le orecchiette e saltarle in padella con le vongole e le cime di…
Orecchiette ai broccoli – Ricette primi
Lessare molto al dente il cavolfiore o i broccoli. Scolarlo e dividerlo a cimette eliminando la parte più dura. Rosolare il lardo con l'olio e toglierlo dal fondo di cottura.…
Orecchiette con cime di rapa alternativa – Ricette primi
In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette. Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura. In un tegame scaldate quattro…
Orecchiette e cime di rapa
Orecchiette e cime di rapa è un primo piatto originario della Puglia, molto gustoso e semplicissimo da preparare. Se non avete tempo o volontà di preparare questo meraviglioso formato di…
Orecchiette alle cime rosse
Le orecchiette alle cime rosse costituiscono un saporito piatto vegetariano molto semplice da preparare, si puliranno le cime di rapa e si bolliranno in una pentola con l'acqua e con…
Orecchiette con le cime di rapa
Questa mattina vi do il buongiorno con una ricetta tipica pugliese, le orecchiette con le cime di rapa… buooone di solito preparo questo primo piatto con i friarielli, la verdura…
Orecchiette ai gamberi ortolani
Le orecchiette ai gamberi ortolani rappresentano un gustoso primo piatti ai crostacei, si prepara lessando la pasta al dente e condendola con i gamberi puliti e rosolati in padella con…
Orecchiette con il cavolfiore
Le orecchiette con il cavolfiore sono un ottimo modo per consumare questa saporita verdure; il cavolfiore e in genere tutta la famiglia dei cavoli, andrebbero consumati in misura maggiore. Infatti…
Orecchiette alla melanzane
INGREDIENTI400 g di orecchiette2 melanzane5 foglie di basilico1 spicchio di aglioolio d'olivasalePreparazioneMondare le melanzane e tagliarle a cubetti poi metterle in un recipiente a bagno con abbondante acqua e sale…