Pane al pistacchio
Avevo voglia di un pane fatto in casa diverso dal solito, così ho preparato il pane al pistacchio fatto con farina 00 e farina integrale ed è arricchito con i…
Pain perdu – pane perso
INGREDIENTI 6 fette di pane casereccio raffermo 2 uova 50 g di zucchero 250 ml di latte freddo 80 g di burro cannella in polvere zucchero a velo nutella confettura…
Panini al latte
I panini al latte sono quei panini piccoli piccoli e soffici soffici che si trovano sulle tavole imbandite dei buffet, essendo un impasto neutro, potete farcirli sia con salumi, di…
Ciabatte parmigiano e rosmarino
Se volete preparare delle ciabatte di pane in casa, questa ricetta fa proprio al caso vostro, l’aggiunta del parmigiano e del rosmarino all’impasto, rendono queste ciabatte ancora più appetitose quindi…
Pan bauletto
Il pan bauletto e’ un pane morbido, semi dolce che può essere usato sia per la colazione, spalmando le fette con burro e marmellata, sia servito come pane per fare…
Pane fatto in casa – Ricette primi
Impastare la farina con lievito e olio versando acqua tiepida. Aggiungere il sale e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio. Farlo lievitare fino a raddoppiare il volume. Predisporre su…
Panini per hamburger
I burger buns sono i tipici panini per hamburger, i panini soffici e tondi ricoperti di semi di sesamo, che portano subito la mente ai fast food. Ho trovato diverse…
Pane alle olive – Antipasti
Disponete la farina a fontana e versatevi nel centro il lievito sciolto in poca acqua calda, l'olio e un pizzico di sale. Impastate fino a ottenere una massa liscia ed…
Pane con frittatine – Antipasti
In una terrina sbattete le uova con una forchetta per qualche minuto e amalgamate con un cucchiaio di latte e un pizzico di sale e pepe. Dividete il composto in…
Budino di cioccolato e pane – Ricette dolci
Si prende 1/2 litro di latte e ci si inzuppano 2 michette di pane raffermo. Poi quando il pane ha assorbito il latte si fa passare al setaccio. Si mettono…