Pansoti (Pansotti)
I Pansoti, o Pansotti, sono una pasta ripiena tipica di Genova: conditi con il sugo di noci, ma di che cosa sono ripieni? Di Preboggion, termine che sta a indicare…
Pansotti liguri
i pansotti liguri sono una saporita pasta ripiena che nel nostro caso sarà farcita con un trito di verdure ed erbette misto a parmigiano grattugiato e ad uova, con un…