Cozze il pastella
Le cozze in pastella si preparano realizzando una pastella fluida nella quale saranno passate le cozze senza guscio friggendole poi in abbondante olio; si serviranno spolverizzate con prezzemolo tritato.
Patate gustose in pastella
Cosa c’è di più goloso delle patatine fritte? Le patate fritte in pastella! Vediamo la ricetta. Ingredienti per 4 persone: 4 patate (media grossezza) | 6 filetti di acciuga dissalati…
Coniglio fritto
Un secondo, un grande classico che piace a tutti: il coniglio fritto. Un secondo goloso, un pò pesante (è pur sempre fritto!), ma che a volte possiamo concederci. Ingredienti per…
Porri Fritti
Avete mai assaggiato i porri fritti? Davvero ottimi, molto delicati, piaceranno a tutti anche ai più piccoli (il fritto attrae sempre) e a chi non digerisce piatti come le cipolle…
Calamaretti in pastella
I calamaretti in pastella si preparano pulendo i calamaretti e asciugandoli accuratamente, successivamente verranno passati in una pastella di farina, sale, uovo, olio e un poco di vino bianco e…
Gamberi in pastella
i gamberi in pastella si preparano molto rapidamente preparando una pastella a base di farina, tuorlo d'uovo, olio, sale e un poco di vino bianco, successivamente i gamberi sgusciati verranno…