Barchette di patate con finferli e piopparelli – Contorni
Lavate e spazzolate bene le patate con la buccia poi avvolgetele singolarmente in fogli di alluminio e cuocetele per un'ora e mezza nel forno a 180 gradi; a questo punto,…
Filetto di rombo vestito di patate – Ricette pesce
Tagliate a fettine sottili le patate, sbollentatele, sgocciolatele e passatele sotto l'acqua fredda. Mettete in una pirofila imburrata i filetti di rombo, ricopriteli con le fette di patate leggermente sovrapposte…
Focaccia di patate alternativa – Antipasti
Disporre la farina a fontana, nel centro mettere le patate, il sale ed il lievito. Impastare con acqua tiepida fino ad ottenere una pasta soffice. Formare un panetto e lasciar…
Mini soufflé alle patate
I mini soufflé alle patate si preparano lessando le patate, schiacciandole e proseguendo la cottura aggiungendo il burro e la panna, al termine si uniranno i tuorli mentre gli albumi…
Teglia di patate funghi e brie
Buongiorno a tutti, oggi vi do una ricetta per preparare una teglia di patate con i funghi davvero gustosa, la ricetta arriva da una delle mie riviste di cucina, cucina…
Indivia e patate gratinate – Contorni
Bollire le patate e intanto far appassire l'indivia mondata e lavata in 20 g di burro; dopo di che tritarla. Passare le patate allo schiacciapatate e lavorarle a fuoco basso…
Torta di patate al pomodoro
La torta di patate al pomodoro si prepara lavando e tagliando a tocchetti le patate sbollentandole e completandole la cottura in padella con la cipolla e il pomodoro; a parte…
Frittata al forno di porri e mandorle
Un modo alternativo di preparare una frittata, cotta in forno invece che in padella. La preparazione risulta più leggera e più semplice. Se apprezzate i piatti al forno di uova…
Patate in salsa bianca – Contorni
Lessate le patate con la buccia. Pelatele, tagliatele a fettine, raccoglietele in un'insalatiera e tenetele al caldo. Preparate ora la salsa bianca. Tritate gli scalogni, raccoglieteli in una casseruola, copriteli…
Tortino di patate, speck e Brie
Gusto e velocità, ecco quello che caratterizzano questo semplicissimo tortino di patate, speck e brie! Procedimento: 1) Dopo aver bollito le patate, sbucciatele e schiacciatele. Mettetele in una casseruola insieme…