Sogliole in forno al limone
Le sogliole in forno al limone sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare. Il limone crea un contrasto di agrodolce molto particolare e piacevole e rende molto gustosa…
Mezze maniche con ragù di carne “salada”
Per realizzare questa ricetta ho preparato uno splendido ragù con la carne “salada” e poi ho condito la pasta ottenendo un primo piatto saporito e gustoso. Ho dato una nota…
Arrosto al prosciutto crudo
Buondì, in questa giornata grigia e piovosa vi posto la ricetta di questo arrosto di vitello farcito con prosciutto crudo di Parma e parmigiano reggiano a scaglie condito con una…
Fettine di lonza ai semi di sesamo
La lonza di maiale è una carne piuttosto saporita, ma che tende ad asciugarsi un pochino durante la cottura. Per renderla più morbida l’ho lasciata riposare nell’uovo sbattuto. Poi l’ho…
Pollo al pepe rosa
Ho preparato il petto di pollo al pepe rosa per me e mio marito lo scorso weekend seguendo la ricetta riportata sulla confezione dei grani di pepe che avevo comprato…
Gamberoni in forno con salsa di limone
I gamberoni possono essere cucinati in molti modi: trovo che questa ricetta sia particolarmente raffinata e gustosa pur essendo semplicissima e veloce da realizzare. Il succo di limone esalta il…
Filetto al pepe rosa
La ricetta del filetto al pepe rosa può essere utilizzata durante queste feste di Natale per portare in tavola un secondo piatto veloce ma raffinato. Io ho usato dei filetti…
Torta salata con patate e carciofi
Questa torta salata è molto sostanziosa e gustosissima. Le patate ed i carciofi stanno molto bene insieme e la noce moscata insieme al pepe rosa macinato donano gusto e profumo…
Involtini di salmone
Per chi ama il salmone affumicato questi involtini sono una vera delizia. La preparazione poi è molto rapida quindi sono un’ottima idea per l’antipasto della Vigilia di Natale. (per 6…