Peperonata all’acciuga – Contorni
Pulire i peperoni e tagliarli a filetti non troppo sottili. Scaldare in una padella 3 cucchiai di olio, unire l'aglio sbucciato, farlo dorare ed eliminarlo. Unire i peperoni e farli…
Peperonata – Contorni
Pulire e lavare le cipolle (meglio se fresche (cioè quelle bianche o quelle viola), tagliate finissime e metterle in un tegame di terracotta piuttosto largo insieme all'olio. Quando saranno appassite…
Peperonata con sapore di mare al microonde – Ricette pesce
Lavate e asciugate i peperoni. Con un coltellino affilato tagliateli a metà, privateli dei semi e dei filamenti e tagliateli a pezzetti. Riuniteli in una pirofila e aggiungete l'aglio sbucciato…
Peperonata con le melanzane
La peperonata con le melanzane si prepara semplicemente pulendo le verdure e tagliandole a pezzetti che uniremo in casseruola con le erbe aromatiche, serviremo calda o fredda secondo i gusti.
Peperonata
La peperonata si prepara pulendo e tagliando i peperoni in quattro parti che cuoceremo con la cipolla tritata per farli rosolare e insaporire; aggiungeremo la passata di pomodoro e le…
Peperonata peruviana
INGREDIENTI4 peperoni verdi1 cipolla2 spicchi d'aglio20 g di burro100 g di prosciutto cotto200 ml di passata di pomodoro4 cucchiai di mais in scatola2 cucchiai di pangrattatoolio d'olivasale e pepePreparazioneScottare i…
Peperonata catalana
INGREDIENTI2 peperoni rossi2 peperoni gialli2 peperoni verdi2 cipolle160 g di tonno sott'olio2 cucchiai di capperi sotto sale2 spicchi d'aglio150 ml di panna da cucina4 cucchiai di aceto di meleprezzemolosale e…