Arrosto di manzo alla Perigord
L'arrosto di manzo alla Perigord si realizza incidendo la carne e inserendovi il tartufo, andremo poi a rosolarla a fuoco vivo; aggiungeremo il madera e la cipolla con gli aromi…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
L'arrosto di manzo alla Perigord si realizza incidendo la carne e inserendovi il tartufo, andremo poi a rosolarla a fuoco vivo; aggiungeremo il madera e la cipolla con gli aromi…