Rana pescatrice arrosto con aglio e finocchio
La rana pescatrice arrosto con aglio e finocchio si prepara pulendo il pesce e inciderlo inserendo nelle incisioni l'aglio, verrà poi cotto in olio e condito alloro e buccia di…
Rana pescatrice con marinata di agrumi
La rana pescatrice con marinata di agrumi si prepara eliminando la pelle dalle code e dividendole poi in filetti che verranno farciti con fettine di arancia e di lime prima…
Rana pescatrice con salsa messicana
La rana pescatrice con salsa messicana si realizza tenendo i filetti di pesce in una marinata e poi cuocendoli sotto la griglia del forno per qualche minuto prima di servire…
Spiedini di rana pescatrice
Gli spiedini di rana pescatrice si realizzano tagliando il pesce a cubetti come pure le zucchine e il peperone, poi infilzando il tutto in spiedini e lasciandoli poi in una…
Fagottini di rana pescatrice
I fagottini di rana pescatrice si preparano impastando la farina con gli altri ingredienti fino ad ottenere un composto sodo che verrà tenuto per qualche minuto in frigorifero. A parte…
Bocconcini di pescatrice al cartoccio
I Bocconcini di pescatrice al cartoccio vengono realizzati tagliando le verdure a julienne, pulendo la pescatrice e tagliandola a bocconcini, quindi preparando il condimento passando il tutto nel frullatore. Prepareremo…
Linguine con pescatrice – Ricette primi
Soffriggere aglio, olio e peperoncino; aggiungere il pesce tagliato a dadini, i pomodori e le cime di rapa. Cuocere a fuoco lento. Lessare e scolare la pasta e saltare in…
Rana pescatrice in gialloverde
La Rana pescatrice in gialloverde viene realizzata cuocendo il pesce pulito con la cipolla e il brodo, e preparando la salsa con la panna e lo zafferano. Lesseremo gli spinaci,…
Rana pescatrice a vapore
La Rana pescatrice a vapore viene realizzata ponendo il pesce sui fogli d'alluminio, cospargendolo con il pepe rosa, l'erba cipollina e la zucchina passata sulla grattugia, quindi sbucciando le patate…
Linguine alla pescatrice
Le linguine alla pescatrice costituiscono una saporita ricetta di pasta con pesce, si preparano rapidamente scolando le linguine al dente e condendole con la salsa a base di pomodorini e…