Piadina al crudo
La piadina al crudo si prepara lavorando la pasta in modo da ottenere una piada che andrà cotta per circa 3 minuti per lato. Al termine la farciremo, la chiuderemo…
Piadina alternativa – Antipasti
Disponete la farina a fontana, al centro sgusciatevi l'uovo, aggiungete il burro ammorbidito a pezzetti, due o tre cucchiai di latte, un pizzico di sale. Impastate e, se occorresse, aggiungete…