Pizza di Pasqua
Questa ricetta è tramandata di generazione in generazione direttamente dalla tradizione culinaria portondanzese (Anzio) per la festività della Santa Pasqua. Si tratta della Pizza di Pasqua. A dispetto del nome,…
Pizza all’ananas
INGREDIENTI per la base 400 g di farina 00 20 g di lievito di birra 4 cucchiai d'olio d'oliva acqua sale per condire 200 g di polpa di pomodoro 250…
Pizza all’insalata
INGREDIENTI per la base 400 g di farina 00 20 g di lievito di birra 4 cucchiai di olio d'oliva acqua sale per condire 200 g di polpa di pomodoro…
Pizza allo stracchino
INGREDIENTI per la base 400 g di farina 00 20 g di lievito di birra 4 cucchiai d'olio acqua sale per farcire 200 g di polpa di pomodoro 250 g…
Pizza con i fagiolini
INGREDIENTI per la base 400 g di farina 00 20 g di lievito di birra 4 cucchiai di olio d'oliva acqua sale per condire 200 g di polpa di pomodoro…
Pizza alla fontina
INGREDIENTI per la base 400 g di farina 20 g di lievito di birra 4 cucchiai d'olio d'oliva sale per condire 200 g di polpa di pomodoro 250 g di…
Pizza con ananas e gamberetti
INGREDIENTI per la base 400 g di farina 20 g di lievito di birra 4 cucchiai d'olio d'oliva sale per condire 200 g di polpa di pomodoro 250 g di…
Pizza coi friccioli – Antipasti
Impastare il lievito di birra, sciolto in 25 cl d'acqua tiepida, con farina, quanto basta, formando un primo panetto. Lasciarlo lievitare, coperto, in luogo tiepido. Fare fontana con la farina…
Pizza ai bianchetti
La pizza ai bianchetti si prepara lavando i bianchetti e unendoli agli altri ingredienti mentre si stenderà la pasta da pane in una teglia distribuendovi sopra il composto di bianchetti…
Pizza ai quattro formaggi
La pizza ai quattro formaggi si prepara stendendo la pasta sulla spianatoia in una sfoglia sottile per poi disporla in una teglia oliata e cospargerla con i formaggi e la…