Preparazione pizza alle cipolle
Cominciare ad incorporare la farina agli ingredienti nel centro aggiungendo di mano in mano il latte tiepido. Bisogna ottenere un impasto morbido e liscio. Fare una palla di pasta, infarinarla,…
Pizza al gorgonzola e noci – Ricette primi
Fate ammorbidire il gorgonzola a temperatura ambiente. Impastatelo con la salsa Worcester aiutandovi con un cucchiaio di legno e fate amalgamare bene. Stendete la pasta base per pizza fino a…
Pizza al prosciutto con olive – Ricette primi
Fate scaldare l'olio in una casseruola, aggiungetevi la cipolla finemente tritata e l'aglio, coprite e lasciate sobbollire per dieci minuti. Aggiungete la passata, l'origano, sale e pepe. Lasciate cuocere altri…
Pizza dolce – Ricette dolci
Disponete la farina a fontana. versate al centro olio, acqua, zucchero, pinoli, mandorle tagliate a filetto, un pizzico di sale. Impastate con cura e lavorate a lungo il composto. Imburrate…
Pizza regina
La pizza regina si realizza stendendo la pasta e distribuendovi sopra gli ingredienti affettati e tagliati, insaporiremo con un pizzico di origano e irroreremo con un filo d'olio prima di…
Pizza di scarola alla napoletana
La pizza di scarola alla napoletana si realizza preparando la farcitura con la scarola, olive, acciughe e capperi che andranno rosolati insieme; stenderemo poi la pasta sulla quale adageremo il…
Pizza con zucchine, pesto e pecorino
La pizza con zucchine, pesto e pecorino si realizza facilmente stendendo la pasta su un placca da forno e spennellandola prima con il pesto e poi cospargendola di zucchine affettate…
Pizza con zafferano e frutti di mare
La pizza con zafferano e frutti di mare si realizza facendo aprire le cozze e le vongole per poi sgusciarle, faremo anche cuocere i moscardini e tutti gli altri pesci;…
Pizza con pomodoro fresco e carciofini
La pizza con pomodoro fresco e carciofini si realizza preparando tutti gli ingredienti per poi distribuirli sopra la pasta che avremo steso sopra in una teglia, irroreremo il tutto con…
Pizza con mele e gorgonzola
La pizza con mele e gorgonzola si realizza preparando un composto di gorgonzola e mele che andrà a ricoprire con le fette di mozzarella la pasta stesa su una teglia;…