Filetti di platessa al vino bianco – Ricette pesce
Fare sciogliere il burro in una padella e cuocervi i filetti surgelati a fuoco vivo per 2-3 minuti. Infarinare i filetti così scongelati e deporli in una pirofila. Versarvi sopra…
Filetti di platessa al burro – Ricette pesce
Sciogliere il burro in una padella ed aggiungervi i filetti, ancora surgelati, salati ed infarinati. Cuocere per 2-3 minuti. Prima di servire, spruzzare con succo di limone e cospargere di…
Platessa marinata – Ricette pesce
Passate i filetti nell'uovo, poi nella farina, friggeteli e disponeteli su un piatto ovale. In un tegame tagliate a fettine sottili gli scalogni e il limone, copritele d'acqua e aceto…
Filetti di platessa alle erbe e miele
I filetti di platessa con erbe e miele sono la seconda variante con cui ho preparato questo pesce, un piatto da un sapore davvero delizioso e se siete diffidenti perchè…
Filetti di platessa con zucchine
Questa ricetta dei filetti di platessa con zucchine e mandorle è risultato un secondo piatto davvero saporito e raffinato, un piatto leggero dal gusto fresco che è composto da un…
Involtini di platessa
Gli involtini di platessa si preparano mescolando le verdure e unendole al pangrattato e al succo di limone insaporendo con sale e pepe e utilizzando il composto per farcire i…
Filetti di platessa allo scalogno e brandy – Ricette pesce
Far scongelare il pesce. Tritare gli scalogni finemente. Infarinare il pesce e rosolarlo in poco burro e olio. Salare e pepare, quindi togliere il pesce e tenerlo in caldo. Versare…
Platessa al basilico – Ricette pesce
Infarinare i filetti di platessa scongelati e farli rosolare in una padella con l'olio, il burro e la cipolla tritata. Bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere coperto per…
Ricette per cucinare la platessa
INDICEPlatessa alla pizzaiolaPlatessa alle olivePlatessa al pomodoro-Platessa con patate-...qui tantissime altre ricette
Platessa alla pizzaiola
INGREDIENTI400 g di filetti di platessa70 g di farina2 spicchi d'aglio1 cucchiaio di capperi sotto sale50 g di olive verdi denocciolate100 g di pomodori pelati400 ml di vino biancooriganopeperoncinoolio d'olivasale…