Polenta con i cavoli
La polenta con i cavoli si realizza preparando la polenta con la farina di mais e abbondante acqua mentre si puliranno le verdure e si scotteranno le foglie in acqua…
Polenta con carne alla piemontese
La polenta con carne alla piemontese si realizza preparando la polenta lasciandola poi a raffreddare mentre si triterà la carne e si disporrà a strati alternati in una pirofila con…
Polenta con baccalà e cipolla
La polenta con baccalà e cipolla si realizza preparando la polenta con la farina di mais mentre a parte si cuocerà il baccalà in padella con l'olio per unirlo poi…
Pasticcio di polenta e fontina
Il pasticcio di polenta e fontina si prepara cuocendo la polenta e aggiungendovi a cottura ultimata il burro, si spianerà poi su una spianatoia e si lascerà raffreddare, tagliandola in…
Medaglioni di polenta ai frutti di mare
I medaglioni di polenta ai frutti di mare si preparano abbrustolendo le fette di polente e, dopo averle disposte in un piatto da postata, condendole con un sugo ottenuto dalla…
Bomba di polenta con speck e provola
La bomba di polenta con speck e provola si prepara realizzando la polenta con la farina di mais unendola allo speck rosolato, a parte si fonderà il burro utilizzandolo per…
Crostoni di polenta con la salsiccia
I crostoni di polenta con la salsiccia si realizzano facendo soffriggere la salsiccia con gli scalogni, la cipolla e i pomodori; friggeremo anche le fette di polenta facendole dorare bene…
Toast di polenta con speck e fontina
I toast di polenta con speck e fontina si realizzano preparando la salsina che verseremo sopra i toast di polenta farciti da speck e fontina.
Polenta con broccoletti e parmigiano
La polenta con broccoletti e parmigiano si realizza prendendo le fette di polenta e ricoprendole con le sottilette, aggiungeremo poi i broccoletti e i pomodorini; condiremo con un filo d'olio…
Polenta con il ragù – Ricette primi
In un tegame scaldate due cucchiai d'olio con un pezzetto di burro e insaporitevi la cipolla, la carota e il sedano tritati; quando hanno preso colore aggiungete la carne macinata.…