Insalata tiepida di mare con carciofi e verdure grigliate
Un insalata di mare e verdure facile da preparare e condita con una salsina a base di capperi, olive e prezzemolo. Procedimento : Mettere il polpo in una casseruola, irrorarlo…
Polpo vero in insalata – Ricette pesce
Prendere un polipo vero: gli otto tentacoli, ognuno provvisto di una doppia fila di ventose, ne conclamano l'identità. Far bollire dell'acqua in una pentola capiente e, tenendo per la testa…
Torta di verdure e polpo
INGREDIENTI 2 dischi di pasta sfoglia pronta 200 g di piselli surgelati 200 g di spinaci mondati 200 g di patate 500 g di polpo bollito 200 g di mozzarella…
Insalata calda di polpo al Vermentino dei colli di Luni e crema di cannellini
In questo piatto il polpo viene cotto con gli odori classici e nel vermentino, crogiolandosi dolcemente nei profumi rilasciati da questo buon vino ligure. Completano il piatto patate e zucchine…
Polpo alla galiziana – Ricette pesce
Lavare accuratamente i polipi e tagliarli a pezzi. In un tegame di coccio dorare aglio e rosmarino, eliminarli, versare i polipi nel tegame. Rosolarli a fuoco vivo per 5 minuti…
Insalata di polpo e patate
L’insalata di polpo e patate, da molti più comunemente chiamata insalata di mare, è un piatto che non può mancare in un pranzo a base di pesce. Questa ricetta può…
Torta con polpo e patate
La torta con polpo e patate si prepara lessando le patate e tagliandole a spicchietti, prepareremo il sugo con pomodoro, la cipolla e gli altri ingredienti; stenderemo la pasta in…
Polpo e verdure
Lavare il polpo e sistemarlo in una casseruola con gli scalogni tritati e un cucchiaio di prezzemolo anch’esso tritato. Unire anche i pomodorini in quarti, la scorza del limone, una…
Insalata di polpo
L’ insalata di polpo e patate è molto diffusa lungo i litoranei italiani. Questa versione vuole sfruttare le verdure e gli umori del fondo di cottura, trasformandoli in una salsa…
Insalata di polpo
La Insalata di polpo viene realizzata cuocendo il polpo fino a quando non diventa tenero, preparando il condimento con l'aglio, l'erbe aromatiche, la senape, l'olio e il succo di limone.…