Zuppa di pomodori pachino,gallinella e scampi
Una zuppa di pesce che profuma di tradizione, scampi e polpa di gallinella arricchiti da un mediterraneo fondo di pomodori pachino, cipolla di Tropea e prezzemolo. Un autentico inno alla…
Pesce spada con pomodori pachino, capperi e olive
Spesse volte si considera il pesce spada come un pesce minore e dal sapore troppo forte. Niente di più falso, basta trovare la ricetta giusta per cucinarlo e quella che…
Zucchine rotonde ripiene
Le zucchine ripiene, una classica ricetta della tradizione italiana da preparare nel periodo estivo.