I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
Pasta Leonessa – Ricette primi piatti: maccheroncini rigati con speck, carciofi e pomodorini Video Rating: 0 / 5 www.brek.com Claudio, il direttore del ristorante del Brek di Padova, presenta la…
INGREDIENTI250 g di pasta sfoglia pronta10 pomodorini ciliegia4 uova80 g di ricotta100 ml di panna da cucina70 g di parmigiano grattugiato4 foglie di basilicooriganosale e pepePreparazioneRicoprire uno stampo da crostata…
Gli spaghetti al pesto con pomodorini costituiscono una saporita preparazione per la quale si preparerà un composto con olio, aglio e foglie di basilico, che verrà poi unito al parmigiano…
Alici e patate sono un secondo piatto di pesce molto saporito realizzato con una base di patate a cubetti e cipolla di Tropea insaporite da pomodorini, finocchietto e, appunto, alici…
INGREDIENTI350 g di penne600 g di pomodorini ciliegini 4 cucchiai di pangrattatoun ciuffetto di prezzemolo peperoncino in polvere 50 g di pecorino grattugiato1 spicchio di aglioolio d'olivasalePreparazioneLavare i pomodorini, tagliarli…
INGREDIENTI24 pomodorini200 g di stracchino6 foglie di basilico4 foglie di insalata pepesalePreparazioneLavate i pomodorini e togliete la parte superiore e la base giusto un po’ per permettere al pomodorino di…
INGREDIENTI500 g di faina 00200 g di patate25 g di lievito di birra2 spicchi d'aglio10 pomodoriniolio d'olivaoriganosalePreparazione Lessare le patate in abbondante acqua salata poi sbucciarle e schiacciarle con una…
INGREDIENTI per la pastella 100 g di farina 00150 ml di latte2 uova2 pomodori pelatiburrosale e pepeper il ripieno8 pomodoriniun mazzetto di rucola200 g di stracchinoolio d'olivasale e pepePreparazione Rompere…
INGREDIENTI500 g di farina 007 g di lievito di birra secco 1 patata 1 cipolla rossa15 pomodorini ciliegiaerba cipollina secca olio d'oliva1 cucchiaino di zuccherosale PreparazioneLavare i pomodorini e tagliarli…