Quiche ai porri e speck
La quiche ai porri e speck è un gustoso piatto alternativo che si prepara impastando la farina e realizzando una sfoglia che verrà disposta in una teglia ricoperta poi con…
Torta di porri e cipolle – Antipasti
Preparate il ripieno: lavate i gambi bianchi dei porri, tagliateli a rondelle sottili e metteteli in un colapasta. Lavateli bene sotto l'acqua corrente fredda. Pelate le cipolle e tagliatele a…
Cotolette di porri
INGREDIENTI12 porri della stessa grandezza3 uovafarinapangrattato1 limoneolio per friggeresalepepePreparazioneMondare i porri lasciandoli interi togliendo la parte verde.Lavarli e lessarli in una pentola con abbondante acqua salata fino a quando diven...
Quiche di porri e gamberetti
La quiche di porri e gamberetti è una saporita torta rustica che si prepara realizzando una pasta che verrà stesa in una tortiera per essere poi ricoperta con i porri…
Reginette al prosciutto e porri
Un primo piatto a base di pasta semplicissimo e veloce da preparare che regala alla vostra tavola un tocco alternativo e gustoso. INGREDIENTI (per 4 persone): 400 gr. di pasta…
Porri brasati
INGREDIENTI1 kg di porri2 cipolle25 g di farina10 g di zuccheroolio d'olivasalepepePreparazioneMondare i porri eliminando le radici e le parti verdi, lavarli e tagliarli a dondelle.Pulire le cipolle, lavarle tritarle…
Risotto ai porri – Ricette primi
In una pentola fate scaldare il brodo. Nel frattempo, ponete in un'altra casseruola metà del burro e lasciatevi colorire i porri finemente tritati. Quando i porri cominceranno a dorare, unite…
Frittata ai porri
INGREDIENTI400 g di porri6 uova50 g di parmigiano grattugiatoolioburrosalepepePreparazioneMondare i porri eliminando anche la parte verde poi lavarli e affettarli a dischetti sottilissimi.Mettere un una padella una noce di burro,…
Insalata di alghe e porri
L'insalata di alghe e porri è un particolare contorno ma dall'ottimo sapore, si prepara velocemente ammollando per qualche minuto le alghe in acqua e poi cuocendole con i porri a…
Mini quiches al salmone affumicato e porri
Oggi parliamo di una torta salata, una quiche al salmone e ai porri, da consumare calda, ottima come antipasto, secondo o stuzzichino. Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di pasta…