Quiche ai porri e agli asparagi
Ecco una variante alla classica quiche di porri in cui sono presenti anche asparagi e maggiorana. Ecco la ricetta: Ingredienti per 4 persone: 1 porro | 1 mazzo di asparagi…
Alici croccanti con porri e crema di patate – Ricette pesce
Eviscerate le acciughe staccando la testa, apritele a libro, spinatele e lavatele; asciugatele, sistematele in un piatto, conditele con sale, pepe, qualche goccia di aceto balsamico e lasciatele insaporire. Intanto…
Bruschetta con crema di porri – Antipasti
Fate appassire i porri in una padella con dell'olio d'oliva e i cucchiai di brodo. Lasciate cuocere per circa 10 minuti a fuoco molto basso e con il coperchio. Aggiungete…
Porri alla pizzaiola
INGREDIENTI800 g di porri3 cucchiai di pangrattato250 g di mozzarella4 acciughe salate200 g di pomodori pelati1 limoneoriganoolio d'olivasale e pepePreparazioneMondare i porri eliminando le radichette e le parti verdi, tagliarli…
Focaccia ai porri
INGREDIENTI300 g di farina 00400 g di porri250 g di mozzarellaburroolio d'olivasalePreparazioneSciogliere il lievito di birra in 1/2 bicchiere di acqua tiepida.Setacciare la farina, metterla sul piano da lavoro, aggiungere…
Minestra di porri
Una ricetta autunnale, adatta per i primi freddi ma molto delicata: la minestra di porri e patate. Ingredienti per 4 persone: 500 g di porri | 3 patate | 150…
Arrosto in crosta
La ricetta di oggi è un secondo molto scenico e gustoso: l’arrosto in crosta. Un arrosto di tacchino cotto avvolto da speck, porri e pasta sfoglia, molto gustoso e apprezzato…
Costine con porri e polenta
Le costine con porri e polenta costituiscono una sostanziosa ed invitante ricetta dove le costine saranno soffritte nell'olio col rosmarino, l'aglio e il vino bianco, poi verranno uniti i pomodori…
Torta di porri e noci
Oggi vi propongo un’accoppiata che potrà sembrarvi un pò inusuale ma che, vi assicuro, sorprenderà i vostri palati: porri e noci. Con questi due ingredienti, infatti, riuscirete ad ottenere una…
Porri Fritti
Avete mai assaggiato i porri fritti? Davvero ottimi, molto delicati, piaceranno a tutti anche ai più piccoli (il fritto attrae sempre) e a chi non digerisce piatti come le cipolle…