Pasta primavera
La pasta primavera si prepara bollendo l'acqua a cui andremo ad aggiungere sale, fave ed asparagi lasciando sobolirre per pochi minuti e altrettanto faremo poi per i piselli ed i…
Pasta con crema di asparagi, ricotta e piselli
Questa ricetta è veloce, come tutte le preparazioni che vi propongo ultimamente! ^_^ E siccome ha al suo interno i profumi e i sapori della primavera, oggi, 21 Marzo è…
Crostoni primavera
I crostoni primavera sono un gustoso finger food che si prepara bollendo e tritando i fagiolini per poi unirli al trito di rucola, alla ricotta e al prosciutto pure tritato.…
Sfogliata di primavera
La sfogliata di primavera si prepara stendendo la pasta sfoglia a foderare una teglia e farcendola con un composto di foglie di bietola lessate in acqua bollente tritate e ricotta…
Mosaico di verdure di primavera all’olio
Il mosaico di verdure di primavera all'olio è un invitante contorno di verdure, le verdure saranno lessate tutte separatamente, poi asciugate e disposte a mosaico nei piatti individuali dove verranno…
Paella primavera
La paella primavera si prepara rosolando in una padella per paella il prosciutto e aggiungendo gradualmente tutte le verdure, appena queste saranno cotte si unirà il riso che verrà cotto…
Insalata colorata primavera – Contorni
Preparare la vinaigrette mescolando l'aceto e l'olio con erbe aromatiche e i condimenti. Napparvi le tre insalate dopo averle lavate e asciugate accuratamente....
Cozze primavera
Le Cozze primavera vengono realizzate pulendo accuratamente i molluschi e sbucciando e tagliando tutte le verdure. Cuoceremo le verdure in una pentola, aggiungeremo le cozze e serviremo il tutto con…