Pici toscani con funghi misti trifolati
I pici toscani sono tipici della provincia di Siena e sono una specie di spaghetti con superficie grezza e ruvida. Possono essere fatti a mano o trafilati al bronzo e…
Rigatoni in salsa di zucca vellutata
Questo è un primo piatto favoloso: la crema vellutata di zucca ha un sapore delicato ma deciso e riveste di morbidezza i rigatoni dando loro un sapore eccezionale ed un…