Rana pescatrice avvolta nella pancetta
La rana pescatrice (detta anche coda di rospo, di solito quando viene venduta senza testa e già pulita) è un pesce dalle carni sode e prelibate che non presenta spine,…
Bocconcini di rana pescatrice e speck,indivia e zucchine
Una ricetta semplice con la rana pescatrice. Questo pesce ha carni delicate e consistenti che ben si sposano son la sapidità affumicata dello speck . il delicato sapore delle zucchine…