Tortina di Natale all’olio e farro
Un dolce facile e ricco di profumi, particolarmente adatto agli intolleranti al latte. Cercatelo nella rubrica la cucina intollerante, dove troverete tante ricette utili per chi è afflitto da intolleranze…
Dolci tradizionali del Natale
Albero, presepe, regali …stress, ma soprattutto tanti tanti dolci da preparare. Natale è l’occasione infatti per cucinare e consumare tanti dolci che contribuiscono a dare questa magia alle festività natalizie.…
Tacchinella ripiena di Natale al forno
Il pranzo di Natale è un pranzo importante nel quale da tradizione vengono preparati arrosti di carne solitamente ripieni come il cappone o un’arrosto di vitello. Di seguito potete trovare…
Natale è sempre Natale
La magia del Natale è già nell’aria, luci e colori riscaldano i cuori in queste fredde sere invernali. Gli abeti da decorare, i presepi da costruire, cercare il dono giusto…
Baccalà alla romana
Il baccalà alla romana è una tradizionale ricetta che si prepara per il cenone della Vigilia di Natale. Molto semplice e veloce da preparare, la riuscita della ricetta dipende molto…
Lasagne della nonna al pomodoro con le polpette di carne
Una ricetta della vera tradizione italiana questa lasagna al pomodoro con le polpette di carne. Una preparazione che ogni nonna ha preparato almeno una volta ai propri nipoti. Lasagna semplice…
Panettone milanese
Il panettone, di origine milanese, è il dolce tipico che unisce, almeno in tavola, la tradizione natalizia degli italiani. Gli scaffali dei supermercati e le vetrine dei bar, sono invasi…
Alberi di Natale di panna cotta
Una semplice ricetta per dare un tocco natalizio ad una “semplice” panna cotta. Noi abbiamo utilizzato delle formine a forma di albero di Natale, nulla toglie che voi possiate sbizzarrirvi…
Cassata siciliana
La cassata e’ il dolce siciliano per eccellenza, la regina della pasticceria delle feste, una torta tradizionale a base di pan di Spagna, ricotta di pecora, gocce di cioccolato, pasta…
Cjalsons
I cjalsons sono dei ravioli tipici della Carnia, in Friuli, dove vengono preparati in tanti modi diversi da paese a paese. Ho scoperto questa preparazione grazie a Rossella del blog…