Gattò a rombi – Ricette dolci
In un tegame, preferibilmente di acciaio inossidabile, fondere lo zucchero col succo del limone su fiamma bassa e rimestare con una spatola di legno; quando sarà liquefatto versarci le mandorle…
Rombi alla lucana
I Rombi alla lucana vengono realizzati preparando il sugo con tutti gli ingredienti indispensabili, quindi lessando la pasta nell'acqua salata. Condiremo i rombi con il sugo ottenuto e serviremo cosparsa…
Rombi all’uva – Ricette dolci
Fate ammorbidire il burro e lavoratelo a lungo con lo zucchero. Amalgamate al composto un uovo intero più due tuorli precedentemente sbattuti; aggiungete il succo d'uva, la buccia grattugiata del…