Coda di rospo con piselli e lenticchie
La coda di rospo con piselli e lenticchie si prepara ammollando le lenticchie ed i piselli per porli poi in una casseruola con cipolla e alloro, bollendo per circa 50…
Coda di rospo agli ortaggi
La coda di rospo agli ortaggi viene preparata pulendo il pesce per porre i filetti con gli aromi e quindi lasciando marinare ponendolo poi in forno a cuocere per circa…
Rotolo di lasagne con coda di rospo
Il rotolo di lasagne con coda di rospo si prepara lessando i fagiolini e stendendo la pasta per poi lessare anche quest'ultima, a parte si preparerà una farcitura con tutti…
Coda di rospo al cartoccio
La Coda di rospo al cartoccio viene realizzata mettendo il pesce sulla carta da forno insieme alle erbe aromatiche, l'olio e lo scalogno, quindi sfumandolo con il Brandy dopo 10…
Spaghetti con coda di rospo melanzane e pomodori
Gli spaghetti con coda di rospo melanzane e pomodori costituiscono un saporito primo piatto a base di pesce, si preparano tritando il pesce e rosolandolo in padella per poi unirlo…
Coda di rospo con la salsa di mele
La Coda di rospo con la salsa di mele viene realizzata pulendo il pesce, cuocendolo alla griglia, ponendolo sul sale grosso, cospargendo con il cognac e dando fuoco. Prepareremo la…
Coda di rospo in umido – Ricette pesce
Spellare la coda di rospo, lavarla e tagliarla a tranci. Scottare i pomodori, pelarli e tagliarli a striscioline, togliendo i semi. Scaldare l'olio in 1 padella e disporvi il pesce…
Coda di rospo alla mediterranea
INGREDIENTI1 coda di rospo da 1 kg circa2 pomodori pelati200 g di passata di pomodoro1 spicchio d'aglio4 foglie di basilico50 g di olive nere denocciolate1 cucchiaio di capperi dissalati4 acciughe…