Pappardelle con ragù di salsiccia
Il ragù di salsiccia è uno dei miei condimenti preferiti per il pranzo della domenica, se poi si prepara il piatto con della pasta fresca e si spolvera il tutto…
Carciofi ripieni di salsicce
Buongiorno a tutti, oggi vi do un’altra ricetta tipica di Pasqua, i carciofi ripieni, per prepararli avete bisogno delle mammole, in napoletano mammarelle , una varietà di carciofi tipica del…
Cornettone salsicce e friarielli
Il cornettone salsicce e friarielli e’ il cavallo di battaglia di mia suocera, chiunque lo ha assaggiato e ha provato a riprodurlo a casa propria , non è’ mai riuscito…
Orecchiette con peperoni e salsiccia
Visto che c’è un’altra festa alle porte, oggi vi do la ricetta per preparare un primo piatto davvero saporito, le orecchiette con peperoni e salsiccia, una ricetta che dovete assolutamente…
Petto di vitello alle salsicce – Secondi
In un tegame, senza alcun condimento, fate rosolare le salsicce, poi spellatele e sbriciolatele. In una ciotola raccogliete la salsiccia, il pane e la cipolla tritati. Se il composto fosse…
Salsicce con verdure – Secondi
Cuocere il cavolfiore per 10 minuti in acqua bollente salata; lessare le patate per 40 minuti e tagliarle a fette. Soffriggere la cipolla tritata in una padella con il burro,…
Salsicce alla griglia – Secondi
Tempo necessario: circa un quarto d'ora. Tagliate le salsicce a metà, nel senso della lunghezza, lasciandole attaccate da un lato. Scaldate bene una griglia, disponetevi sopra le salsicce, appoggiandole prima…
Zucca con le salsicce
La zucca con le salsicce si prepara riducendo a dadini la zucca per poi farla lessare, intanto faremo rosolare la salsiccia con la cipolla, uniremo alla zucca il composto ottenuto…
Pasta radicchio e salsiccia
La pasta con il radicchio e le salsicce è stato il primo piatto che ho preparato qualche domenica fa, ora che ho convinto mio marito che il radicchio è buonissimo…
Salsicce – Secondi
Passate la carne al tritacarne con i fori più grossi. Dopo mettetela in un recipiente e unitevi il sale, il pepe, i chiodi di garofano e la noce moscata. Amalgamate…