Medaglioni di carne con paprika piccante
I medaglioni di carne con paprika piccante sono un secondo piatto gustosissimo, semplice e veloce da preparare. La salsiccia rende morbido e saporito il composto, il pecorino ne esalta il…
Brioche alla salsiccia
INGREDIENTI 1 rotolo di pasta Brisée 100 g di salsiccia fresca 1 fetta di pancarrè 1 tuorlo d'uovo 1 ciuffetto di prezzemolo semi di finocchio 1 foglia di salvia sale…
Come cucinare il sugo alla salsiccia
Pulire la cipolla e la carota, lavatele e tagliatele finemente. Lavate la salsiccia, togliete la pelle e tagliate a pezzetti non molto piccoli. In una pentola, mettete 2 cucchiai di…
Penne con melanzana e salsiccia – Ricette primi
Versare nel tegame l'olio, fate appassire la cipolla, unite la salsiccia e fate rosolare per 2/3 minuti. Versate il vino e fate evaporare a fuoco vivace. Aggiungete la melanzana tagliata…
Salsiccia in padella
Ho preparato la salsiccia con il vino bianco che la lascia morbida e gustosa. La foglia di alloro e lo spicchio di aglio donano aroma e sapore molto particolari.…
Pizza alla salsiccia
La pizza alla salsiccia si prepara stendendo la pasta e disponendola su una teglia unta d'olio per poi condirla con la salsiccia sminuzzata e la fontina a dadini, la cottura…
Risotto con salsiccia alternativa – Ricette primi
Soffriggere la cipolla tritata nel burro. Spellare la salsiccia, sminuzzarla e farla rosolare con la cipolla. Unire il riso e la salvia sminuzzata e far insaporire. Coprire con il brodo…
Risotto con funghi e salsiccia
INGREDIENTI 300 g di riso per risotti 150 g di salsiccia 300 g di funghi porcini freschi oppure 30 g secchi 1 bustina di zafferano 1 spicchio d'aglio 1 bicchierini…
Polenta grigliata con sugo di pomodoro e salsiccia
La polenta grigliata con sugo di pomodoro e salsiccia si realizza preparando la polenta cuocendo la farina in abbondante acqua salata lasciandola poi raffreddare mentre a parte si rosoleranno le…
Orecchiette con salsiccia e funghi
Un primo piatto di gusto rustico, dai sapori netti e decisi. Le orecchiette di grano duro sono un formato ideale per accogliere il condimento a base di salsiccia e porcini.…