Sedani gamberi e zucchine – Ricette primi
Fate imbiondire nell'olio lo scalogno tagliato sottile, aggiungete le zucchine tagliate a striscioline molto sottili, un pizzico di sale e un po' di pepe e fate appassire a fuoco vivace.…
Sedani brasati
I Sedani brasati vengono realizzati pulendoli, tenendo da parte le foglie, quindi stufandoli a fuoco moderato con l'olio. Aggiungeremo il resto degli ingredienti tagliati e serviremo subito con delle olive.
Sedani alle uova strapazzate
i Sedani alle uova strapazzate vengono realizzati pulendo la verdura, tagliandola a pezzi, salandola e pepandola, quindi facendo ammorbidire nel burro. Faremo strapazzare le uova, cuoceremo nella padella antiaderente, quindi…
Sedani gratinati – Contorni
Pulire i sedani eliminando le costole esterne e i filamenti. Sbollentarli per 5 minuti in acqua salata. Sgocciolarli, asciugarli e tagliarli in due senza staccarli, coprirli di acqua, aggiungere un…
Insalata di sedani e frittata
L'insalata di sedani e frittata si prepara tagliando i sedani e la scamorza che verseremo in una terrina e condiremo; in una casserula prepareremo la frittata di uova che faremo…