Polpette di nasello al finocchio selvatico
Le polpette di nasello al finocchio selvatico si preparano facendo ammollare il pancarrè nel latte e poi passando al mixer il pesce con tutti gli altri ingredienti, lasciando poi raffreddare…
Zuppa d’aglio selvatico – Antipasti
Rosolate nel burro le cipolle e il porro tagliati fini, cospargeteli di farina, versatevi sopra del liquido e fate cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti. Aggiungete l'aglio selvatico…
Sarde al finocchio selvatico – Ricette pesce
In una pirofila rosolate l'aglio tritato con un po' d'olio, sopra disponetevi a strati le sarde pulite. Condite con sale, pepe, semi di finocchio, una spruzzata di vino bianco. Cuocete…
Orate al finocchietto selvatico
Le orate al finocchietto selvatico costituiscno un invitante e leggero secondo piatto, si prepara passando le orate pulite nella farina e prima rosolandole nell'olio e poi bagnandole col vino, si…