Gnocchi di semolino e zucca
Gli gnocchi di semolino e zucca si preparano pulendo e tagliando a pezzetti la zucca, cuocendola con la cipolla in padella e passando il tutto al mixer; si metterà il…
Gnocchi di semolino con salsa di basilico
Gli gnocchi di semolino con salsa di basilico si preparano facendo bollire il latte con la noce moscata e poi aggiungendo il semolino e cuocendo fino a che il tutto…
Torta di semolino – Ricette dolci
Scaldare il latte e con il resto degli ingredienti formare una polentina morbida che si lascia intiepidire (raffreddando indurisce un po'). Si unisce quindi (facoltativo) della uvetta a piacere fatta…
Budino marrone di semolino – Ricette dolci
Mettete su fuoco, in una casseruola, il latte e la stecca di vaniglia. Portatelo a ebollizione, poi versatevi dentro a pioggia il semolino che avrete mischiato al cacao. Continuando a…
Gnocchi di semolino ai funghi
INGREDIENTI250 g di semolino2 tuorli d'uovo150 g di funghi champignonbesciamella (cliccare qui per la ricetta)50 g di emmenthal200 g di mozzarella70 g di parmigiano grattugiato1 l di latte1 ciuffo di…
Gnocchi alla Romana
Con gnocchi alla romana si è tipici distinguere gli gnocchi di semolino: anche se, probabilmente, questi hanno un’origine piemontese, sono comunque un piatto delizioso ed economico. Vediamo insieme come prepararli.…
Gnocchi di ricotta e semolino col Bimby
Gli gnocchi di ricotta e semolino col Bimby si realizzano sciogliendo nel boccale il burro nel latte e poi aggiungendo gli altri ingredienti, prima il semolino poi il prosciutto e…
Gnocchi di semolino ai formaggi
INGREDIENTI200 g di semolino750 ml di latte50 g di burro4 tuorli d'uovo300 g di gorgonzola100 g di mascarpone50 g di pecorino grattugiato200 ml di panna da cucina25 g di parmigiano…
Rotolo di semolino ai funghi
INGREDIENTI250 g di semolino1 l di latte5 funghi champignon100 g di formaggio emmental4 pomodori pelati2 uova2 carote1 ciuffo di prezzemolo1 spicchio d'aglioolio d'olivasale e pepePreparazioneRaschiare le carote e lessarle in…