Antipasto “Mari e Monti”
L’antipasto “Mari e Monti” è un piacevole incontro tra il sapore dei funghi con quello dei gamberi e delle seppioline. Inoltre è molto veloce e semplice da preparare. Gli ingredienti…
Seppioline grigliate alla salentina
Le seppioline grigliate alla salentina si preparano lavando le seppie e infilzandone 3 o 4 per ogni spiedino lasciandole poi a marinare in una marinata di pepe, olio e prezzemolo…
Insalata di seppioline – Antipasti
Tagliate il cavolfiore in cimette. Pulite le seppioline, lavatele e mettetele in una pentola coperte di acqua. Fatelo cuocere fino a quando sono tenere e poi lasciatele raffreddare. Lavate bene…
Seppioline con piselli alternativa – Ricette pesce
Soffriggere in 5 cucchiai di olio uno spicchio di aglio, 1/2 cipolla e un ciuffo di prezzemolo finemente tritati. Aggiungere poi altri 2 spicchi di aglio da togliere appena coloriti.…
Calamaretti e seppioline ai peperoni
I calamaretti e seppioline ai peperoni si preparano pulendo il pesce per poi affettare la cipolla ed i peperoni per ridurli in pezzetti che verranno quindi aggiunti al pesce insieme…
Calamaretti con salsa di seppioline – Ricette pesce
Cuocere le seppioline pulite e tritate con olio, cipolla, aglio, prezzemolo, sale e pepe. Scolare la pasta, saltarla con il sugo e servire....
Seppioline al verde – Ricette pesce
Portare ad ebollizione dell'acqua con il sedano,la carota,il prezzemolo, l'aceto, il sale e il pepe in grani. Cuocervi le seppie per 10 minuti poi tagliarle a listarelle. Preparare la salsa:…
Seppioline con piselli – Ricette pesce
Tagliate a dadini il sedano e la carota e fateli soffriggere con 3 cucchiai di olio e l'aglio. Pulite le seppioline, lavatele e unitele al soffritto; salate, pepate, bagnate con…
Insalata di orzo alle seppioline
L'insalata di orzo alle seppioline si realizza facendo cuocere l'orzo e mettendo a marinare le seppioline prima di grigliarle; puliremo e taglieremo le verdure che si uniranno alle seppioline e…
Corona di riso e seppioline
La corona di riso e seppioline si realizza facendo cuocere le seppioline con pomodoro, aglio e scalogno, prepareremo poi il riso con lo scalogno rimasto il sedano e la carota…