Sfogliata con capesante
La sfogliata con capesante si prepara stendendo la pasta in una teglia e cuocendola al forno mentre a parte si cuoceranno gli asparagi a pezzetti con lo scalogno mentre in…
Sfogliata alle fave
La sfogliata alle fave si realizza facendo passire la cipolla in un tegame nel quale aggiungeremo le fave e le spezie; lavoreremo la ricotta, il formaggio, le uova e tutti…
Sfogliata alla crema di melanzane
La sfogliata alla crema di melanzane si realizza facendo cuocere in forno le melanzane fino a che siano diventate tenere per poi sbucciarle e passarle al mixer con tutti gli…
Sfogliata con capesante
La sfogliata con capesante si realizza foderando una tortiera con la pasta sfoglia dove verseremo la salsa composta dagli asparagi, scalogni e panna, poi aggiungeremo le capesante tagliate a fettine;…
Sfogliata di zucca gialla
La sfogliata di zucca gialla si realizza facendo cuocere la zucca per poi passarla ed ottenere del purè che andremo ad aggiungere alla ricotta, uova e parmigiano; fodereremo una tortiera…
Sfogliata di pere – Ricette dolci
Fate scongelare la pasta sfoglia. Accendete il forno a 200 gradi. Tirate la pasta e ritagliatevi 2 rettangoli, uno un po' piu grande dell'altro. Bucherellateli con una forchetta e trasferiteli…
Sfogliata di primavera
La sfogliata di primavera si prepara stendendo la pasta sfoglia a foderare una teglia e farcendola con un composto di foglie di bietola lessate in acqua bollente tritate e ricotta…
Sfogliata ai frutti di bosco – Ricette dolci
Stendete la pasta sfoglia e dividetela in 6 quadrati. Disponeteli sulla placca imburrata e infarinata e cuoceteli in forno a 200 gradi per 10 minuti. Lasciateli raffreddare. Preparate la crema…
Sfogliata con ricotta e pomodorini
INGREDIENTI250 g di pasta sfoglia pronta10 pomodorini ciliegia4 uova80 g di ricotta100 ml di panna da cucina70 g di parmigiano grattugiato4 foglie di basilicooriganosale e pepePreparazioneRicoprire uno stampo da crostata…
Sfogliata alla zucca
INGREDIENTI250 g di pasta sfoglia (cliccare qui per farla in casa)500 g di zucca 100 g di speck80 g di fontina2 uova1 ciuffo di prezzemoloburrosalePreparazionePreparare la pasta sfoglia seguendo la…