Sformatini alla fontina e spinaci
Gli sformatini alla fontina e spinaci si realizzano sminuzzando la fontina e amalgamandola con uova, latte e panna e versando il composto negli appositi stampini; faremo cuocere a forno già…
Sformatini di carciofi
Gli Sformatini di carciofi vengono realizzate ponendo i carciofi puliti in acqua acidulata, tagliandoli in 4 spicchi, facendoli portare ad ebollizione con il latte, quindi frullando il tutto con le…
Sformatini di peperoni
Gli Sformatini di peperoni vengono realizzati abbrustolendo la verdura nel forno, privandola dei semi e la buccia, quindi dividendola a pezzi e passandola nel mixer con i tuorli, le uova…
Sformatini di mele
Gli sformatini di mele sono gustosi contorni che si preparano rosolando le mele nell'olio e poi unendole alla farina, al parmigiano e alle uova sbattute. Successivamente il composto andrà versato…
Sformatini di porri
Gli sformatini di porri costituiscono un gustoso contorno di verdure, si realizzano pulendo i porri e poi tagliandoli a rondelle per cuocerli col timo in acqua salata; una volta cotti…
Sformatini al cacao
Gli Sformatini al cacao vengono realizzati preparando l'impasto con tutti gli ingredienti, distribuendolo negli stampini per la crème caramel e cuocendolo nella pentola a pressione. Serviremo gli sformatini freddi accompagnati…
Sformatini di patate
INGREDIENTI500 g di patate200 g di riso40 g di olive verdi denocciolate20 g di capperi sotto sale100 g di tonno sott'olio1 uovo+1 tuorlo1 ciuffo di prezzemolopangrattatoburronoce moscatasalepepePreparazioneLessare le patate con…
Sformatini di spinaci
Gli sformatini di spinaci si preparano rapidamente con gli spinanci surgelati una volta che si saranno scongelati, basterà infatti lessare la verdura e poi passarla nel passaverdure unendola poi agli…
Sformatini di zucchine e asparagi
Gli sformatini con le zucchine ed asparagi sono definiti un antipasto, ma con l'insalata che li accompagna potrebbero tranquillamente essere spacciati per un appetitoso secondo, si preparano pulendo e pareggiando…