Sformatini di riso al curry filanti
Gli Sformatini di riso al curry dal profumo orientale sono da servire come piatto unico. Sono veramente gustosissimi: il riso dona sapore e profumo molto invitante e la provola…
Sformato di riso alla messicana – Ricette primi
Tritare i porri e rosolarli nell'olio. Unire il riso al soffritto e farvelo saltare finché non sarà diventato dorato. Unire i pomodori a pezzetti e il passato di pomodoro, un…
Sformato di bieta e formaggio – Antipasti
In una pentola imbiondire l'aglio in poco olio e toglierlo; unire la bieta, salare e far stufare senza aggiunta di acqua. Passare la ricotta al setaccio; amalgamarvi 3 tuorli, il…
Sformato di sogliola – Ricette pesce
Tritare finemente la trota affumicata, 2 filetti di sogliola, l'aglio sbucciato e il prezzemolo mondato e lavato. Mescolare bene, poi unire l'uovo, la panna, il grana, il sale e il…
Sformato facile – Contorni
Tritare gli spinaci e farli insaporire in padella con poco burro e l'aglio tritato. Lasciarli raffreddare. Sbattere le uova con poco latte, sale e il parmigiano. Unire le uova agli…
Sformato d’arance – Ricette dolci
Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e tritarle. Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere le mandorle, la farina di riso, le chiare montate a neve, il succo delle…
Sformato di pane in cassetta con carciofi, zucchine e fontina – Antipasti
Mettere in una casseruola il pane in cassetta con un po' di latte ed olio. Adagiarvi sopra uno strato di carciofi e zucchine precedentemente lessate, su cui spargere la fontina…
Sformato di patate
Lo sformato di patate si prepara sbollentando le patate e dopo averle fatte raffreddare tagliandole a fette e usandole per foderare una teglia imburrata distribuendo sopra la fontina a fette…
Sformato di uva
INGREDIENTI 600 g di uva nera 2 uova + 3 tuorli 100 g di farina 50 g di mandorle sgusciate 80 g di zucchero 20 g di burro 200 ml…
Sformato di merluzzo – Ricette pesce
Bollire per 5 minuti il misto per soffritto in 100 cl di acqua salata, unire i filetti di pesce e cuocere per 4'. Scolarli e frullarli con il brandy e…