Spezzatino di manzo – Secondi
Tritate cipolla, carota, sedano. In un tegame scaldate olio e burro e lasciatevi colorire il trito di verdure. Quindi aggiungete la carne e fatele prendere colore da tutte le parti…
Spezzatino all’arancia
INGREDIENTI 400 g di polpa di maiale 2 arance 300 g di gamberetti sgusciati 2 cipolle 50 g di granella di nocciole 250 ml di brodo olio d'oliva sale peperoncino…
Spezzatino di tacchino alle verdure
INGREDIENTI 400 g di bocconcini di tacchino 2 carote grosse 150 g di piselli surgelati 150 g di fagiolini 150 g di cavolfiore 50 g di burro 1 l di…
Spezzatino alla birra
INGREDIENTI 400 g di polpa di maiale 200 g di polpa di manzo 100 di pancetta 2 cipolle 500 ml di birra 200 ml di brodo 100 ml di panna…
Spezzatino di maiale in agrodolce – Secondi
In una terrina fate marinare per circa 2 ore lo spezzatino con il brandy e la soia. Nel frattempo preparate la salsa. Pulite e lavate i peperoni, tritateli finemente insieme…
Spezzatino – Secondi
Si fa un pesto con mezza cipolla, mezza carota e una costa di sedano (più o meno per quattro persone o tre pasti). Lo si mette in un tegame con…
Spezzatino di vitello ai sei profumi – Secondi
Tagliate a cubetti la carne, salate e pepate. Tritate uno spicchio d'aglio, un ciuffo di prezzemolo e uno di basilico, raccogliete tutto in una terrina, aggiungete il succo di limone…
Spezzatino di vitello ai porri
Eccoci oggi con un secondo davvero gustoso: lo spezzatino di porri. Se vi piace l’abbinamento, provate anche il nostro delizioso arrosto in crosta! Procedimento: 1) Tagliate il vitello a cubi…
Spezzatino di pollo e melissa – Secondi
Tagliate il pollo a pezzetti. Versate mezzo bicchiere d'acqua bollente sulle foglie di melissa e lasciate in infusione 2 ore. In un tegame scaldate burro e olio, rosolatevi lo spezzatino…
Spezzatino di tacchino con verdura – Secondi
Infarinare i pezzi di tacchino e rosolarli nel burro. Tritare il sedano e il prezzemolo, tagliare a fette le carote e la cipolla. Bagnare con il vino il tacchino e…