Spezzatino di agnello alla cacciatora
Lo Spezzatino di agnello alla cacciatora viene realizzato mettendo i pezzi di carne insieme alle cipolle, i pomodori spezzettati e le patate. Copriremo la teglia con un foglio di carta…
Spezzatino di verdure
Lo Spezzatino di verdure viene realizzato pulendo e tagliando le verdure a dadini e preparando la salsa con le uova, l'aceto, la senape e l'erba cipollina. Cuoceremo le verdure e…
Spezzatino di capocollo
Lo spezzatino di capocollo si prepara cuocendo separatamente gl iasparagi, che verranno prima puliti e poi sbollentati, e lo spezzatino, che verrà tagliato a dadini e cotto in padella con…
Spezzatino con melanzane fritte
Lo spezzatino con melanzane fritte è un saporito secondo piatto a base di carne, si prepara rosolando lo spezzatino infarinato in padella con l'olio e poi proseguendo la cottura con…
Spezzatino di Carciofi
Oggi vi proponiamo una ricetta molto semplice da fare, ma di grande effetto: lo spezzatino di carciofi. Un secondo completo di contorno, per chi ama sia la carne che queste…
Spezzatino di pollo autunnale
INGREDIENTI400 g di petto di pollo2 peperoni400 g di broccoli2 spicchi d'aglio1 ciuffo di prezzemolopeperoncino in polvere2 filetti di acciuga sott'olio200 ml di brodoolio d'olivasalePreparazioneGrigliare i peperoni poi spellarli, pulirli…
Spezzatino di tacchino al pomodoro
INGREDIENTI500 g g di spezzatino di tacchino6 pomodori pelati1 carota1 cuore di sedano2 spicchi d'aglio1/2 bicchiere di vino bianco8 olive nereoriganoolio d'olivasale e pepePreparazioneMettere la carne in una terrina, aggiungere…