Risotto con spinaci e cialda di formaggio
Ecco un risotto davvero gustoso, un piatto unico, davvero delicato, che unisce gli spinaci al riso. Preparazione: 1) Prendete gli spinaci e, dopo averli puliti, cuoceteli una decina di minuti…
Tortino di spinaci patate e uova
Il tortino di spinaci patate e uova si prepara lessando le patate e soffriggendo gli spinaci con il burro ed il parmigiano; si schiacceranno le patate unendole al resto del…
Crema di spinaci – Ricette primi
Cuocere la lattuga per 10 minuti in 75 cl di brodo di dado. Lessare gli spinaci, strizzarli, aggiungerli alla lattuga e passare il tutto al setaccio. Cuocere per 10 minuti.…
Torta di spinaci con maggiorana
La torta di spinaci con maggiorana si prepara stendendo la pasta frolla in una tortiera e cuocendola nel forno, si estrarrà poi e si farcirà con la pancetta e gli…
Tartine con spinaci e acciughe
Le tartine con spinaci e acciughe si preparano pulendo e lessando gli spinaci per poi unirli agli altri ingredienti e proseguire per qualche minuto la cottura, il composto ottenuto verrà…
Torta di spinaci e formaggio – Antipasti
Accendete il forno a 180 gradi (termostato 5). Setacciate la farina, la senape in polvere e il sale in una ciotola. Aggiungete poco per volta l'uovo sbattuto e il latte,…
Spanakopita
La Spanakopita ( σπανάκι ‘spinaci’ + πίτα ‘torta’) è una torta salata tipica della cucina greca composta da uno scrigno di strati di pasta phyllo (La pasta fillo o phyllo…
Roast-beef con spinaci filanti – Secondi
Cospargete la carne con un velo di olio, pepatela e ponetela in una pirofila; infornate a 2500 per circa 20 minuti, quindi abbassate la temperatura a 200-180 gradi e proseguite…
Ostriche gratinate agli spinaci – Ricette pesce
Pulite e lavate gli spinaci. Metteteli in una casseruola con un pizzico di sale e cuocete a fuoco dolce per 5 minuti. Scolateli, strizzateli e tritateli grossolanamente. In una padella…
Belga ripiena di ricotta e spinaci – Contorni
Mettete a bollire circa un litro d'acqua con il latte. Mondate i cespi d'indivia, spuntatene la base e tagliateli in due per il lungo. Sbollentateli nell'acqua e latte per circa…