Terrina di spinaci e prosciutto – Antipasti
Preparate, con l'acqua e la compressa di gelatina, la gelatina che poi farete intiepidire. Cuocete gli spinaci senza acqua oltre a quella di sgrondatura, senza sale e a pentola scoperta.…
Ricette per cucinare gli spinaci
Vi suggeriamo alcune ricette gustose per preparare gli spinaci INDICE Spinaci al forno- Spinaci alla veneziana Spinaci e carciofi alla romana- Spinaci - rotolo- Spinaci e patate - bocconcini- Spinaci…
Timballo di spinaci
INGREDIENTI pasta sfoglia (cliccare qui per la ricetta) 500 g di spinaci 200 g di salsiccia fresca 50 g di burro 100 g di parmigiano o grana grattugiato 1 cipolla…
Budino di risotto e spinaci
Il Budino di risotto e spinaci viene realizzato lessando gli spinaci e tritandoli, quindi preparando il risotto con tutti gli ingredienti indispensabili e aggiungendovi gli spinaci. Verseremo il riso in…
Torta pasqualina al radicchio di treviso, speck e ricotta di capra
La classica ricetta della torta pasqualina genovese prevede l’utilizzo delle biete. Io ho pensato di rivisitarla un pò fornendovi una ricetta parzialmente di mia invenzione, spero vi piaccia come è…
Crepes con ricotta e spinaci – Contorni
Preparate le crepes e lasciatele raffreddare. Lessate gli spinaci tenendoli al dente, scolateli, strizzateli e insaporiteli in padella con un cucchiaio d'olio e una noce di burro. Raccoglieteli in una…
Cannelloni al ripieno di carciofi e spinaci
I Cannelloni al ripieno di carciofi e spinaci vengono realizzati preparando il ripieno con i carciofi, gli spinaci, la cipolla, l'aglio e cuocendo la pasta, quindi facendola asciugare su un…
Quelle gnocche degli spinaci – Contorni
Dopo aver lessato e setacciato gli spinaci aggiungetevi la ricotta, anch'essa passata al setaccio, due uova intere ed un tuorlo, il grana, sale, pepe ed un pizzico di noce moscata.…
Ravioli in salsa di spinaci
INGREDIENTI400 g di ravioli di carne freschi 300 g di spinaci100 g di parmigiano grattugiato50 g di pinoli sgusciati1 filetto di acciuga sott'olioolio d'olivasalePreparazionePulire gli spinaci, lavarli, sgocciolarli bene poi…
Pesce e gamberi con spinaci e cocco
Il pesce e gamberi con spinaci e cocco è una particolare ricetta che si prepara marinando il pesce per qualche ora con succo di limone e spezie mentre si cuoceranno…