Spuma di trota salmonata
La spuma di trota salmonata è un delicato antipasto, si prepara frullando i filetti di trota con lo scalogno rosolato nel burro e unendo poi l'albume, il sale e il…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
La spuma di trota salmonata è un delicato antipasto, si prepara frullando i filetti di trota con lo scalogno rosolato nel burro e unendo poi l'albume, il sale e il…