Pizza allo stracchino
INGREDIENTI per la base 400 g di farina 00 20 g di lievito di birra 4 cucchiai d'olio acqua sale per farcire 200 g di polpa di pomodoro 250 g…
Focaccia col Formaggio
La focaccia col formaggio, tipica di Recco, può essere preparata anche in casa: anche con un semplice forno domestico può essere un ottimo pasto! La ricetta originale prevede l’utilizzo della…
Stracchino della duchessa
INGREDIENTI 400 g di savoiardi 250 g di mascarpone 30 g di gocce di cioccolato 30 g di mandorle sgusciate e pelate 100 g di zucchero 2 uova 30 g…
Cuoricini di pasta sfoglia con vellutata di stracchino e carciofi – Antipasti
Formare dei piccoli cuori di pasta sfoglia, bucherellarli e passarvi sopra l'albume e chiodi di garofano. Infornare a 200 gradi per 12 minuti circa. Fare un soffritto ed aggiungervi i…
Crostini di salsiccia e stracchino – Antipasti
Si unisce dello stracchino e della salsiccia sbriciolata, si spalma su fettine di pane (tipo le baguette), si mette un pizzico di pepe e si passano in forno caldo per…
Pizza con patate e pesto
Ho preparato questa pizza con patate e pesto qualche tempo fa, per rendere più morbida la pizza ho aggiunto un uovo nell’impasto sotto suggerimento di mia suocera e ho ottenuto…
Nastrini con stracchino e radicchio rosso – Ricette primi
Portare a bollore l'acqua salata e cuocervi la pasta. Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, aggiungere il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti. Appena la…
Torta salata salsiccia e stracchino
Era da un bel pò che non preparavo una nuova torta salata e l’altra sera mi sono ingegnata per prepararne una con quello che avevo a portata di mano… salsicce,…
Pasta al forno con stracchino e salsiccia
Oggi vi voglio presentare una ricetta molto semplice ma che ottiene e sempre molto successo ogni volta che la preparo! INGREDIENTI (per 4 persone) 320 gr di pasta corta integrale…
Crostini salsiccia e mozzarella
Eccoci oggi con una ricetta davvero semplice da fare ma allo stesso tempo molto invitante: i crostini con la salsiccia. Per prepararli vi serviranno una ventina di minuti, e sono…