Gulasch alla tedesca – Secondi
Fate congelare parzialmente il pezzo di carne, per tagliarlo con maggior facilità, quindi riducetelo a fettine spesse 1 cm. Dividete ogni fetta a strisce e quindi tagliate queste a cubetti.…
Ravioli alla tedesca
INGREDIENTI250 g di farina di segale (se avete difficoltà a trovarla usate tutta farina 00)250 g di farina 002 uovalatte400 g di patate1 cipolla150 g di burro2 cucchiai di parmigiano…