Rigatoni ripieni di tonno al gratin – Ricette primi
Lessate la pasta in acqua bollente salata, scolatela a metà cottura, versatela in una terrina e conditela con poco olio per non farla attaccare. Dissalate i capperi sotto l'acqua corrente…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
Lessate la pasta in acqua bollente salata, scolatela a metà cottura, versatela in una terrina e conditela con poco olio per non farla attaccare. Dissalate i capperi sotto l'acqua corrente…
Scolate l'olio dal tonno; sbriciolatelo e raccoglietelo in una ciotola. Affettate finemente gli scalogni. Dividete in due il limone, tagliatene metà a fettine sottilissime e spremete l'altra. Unite al tonno…
Affettare sottilmente le cipolle e farle appassire per 15 minuti in una casseruola con 4 cucchiai d'olio. Unire le olive snocciolate e i capperi e far insaporire. Tagliare il tonno…
Lessate le patate con la buccia. Quando sono cotte, spellatele e schiacciatele con lo schiacciapatate. Raccogliete la purè in una terrina. Pulite le acciughe, eliminate la lisca, lavatele e asciugatele.…
Questa mattina più che una ricetta vi lascio un’idea carina per servire in maniera diversa le uova tonnate da portare in tavola come antipasto di Pasqua. Io e mia sorella…
INGREDIENTI pasta brisee (cliccare qui per la ricetta) 4 patate 200 g di tonno sott'olio 100 ml di latte 2 cucchiai di parmigiano grattugiato origano sale pepe Preparazione Sbucciare le…
INGREDIENTI per la pasta 400 g di farina 20 g di lievito di birra 4 cucchiai di olio d'oliva sale acqua per il ripieno 200 g di polpa di pomodoro…
Mettere in una padella olio, scalogno, capperi, acciughe e tonno. Aggiungere la farina e il latte fino a formare una crema. Farcirvi la pasta lessata al dente e infornarla per…
Sgocciolate i cannellini. Mondate, lavate e asciugate le insalate. Tagliate a striscioline il peperone (potete anche usare 1/2 peperone rosso e 1/2 giallo) dopo averlo privato dei semi e dei…
Le orecchiette con crema di tonno e olive si preparano lessando le orecchiette e lasciandole poi a raffreddare su un vassoio mentre a parte si realizzerà una salsa frullando il…